好吃的西瓜皮的食用方法

好吃的西瓜皮的食用方法大全
好吃的西瓜皮的食用方法大全，在家也能做出独特的美味，这味道简直让人回味无穷，这口感可以称得上独一无二，有时候也要给家人做点特别的菜色，以下分享好吃的西瓜皮的食用方法大全经验。

好吃的西瓜皮的食用方法1

一、西瓜皮怎么做好吃
1、西瓜这种水果，不但瓜瓤可以吃，它的瓜皮也可以使用，但在吃西瓜皮时，一定要注意，它外层带有花纹的深绿色老皮是不可以吃的，并要用刀把它削掉，然后西瓜皮和中间瓜瓤相连的部分，也要用刀削去一层，只吃中间淡绿色的果皮。
2、西瓜淡绿色的果皮取消以后可以用来做汤，也可以清朝以后食用，更可以把它腌制成以后食用，腌好以后的西瓜皮酸爽可口，保质期长，用它配粥或者下饭都特别好，能起到补充营养和开胃消食等多种作用。
二、西瓜皮的食用方法大全
1、凉拌西瓜皮
西瓜皮做成凉拌菜，滋味特别好，在制作时需要把西瓜皮上留有的`红瓤削掉，把西瓜皮外层的绿皮也削掉，然后把它切成细条，加适量食用盐腌制，腌出的水分去掉，然后再用清水把它冲洗干净，去掉水分以后放入蒜茸和鸡精以及白糖还有香醋和香油等调味料调匀就可以。
2、酸爽西瓜皮
西瓜皮平时还可以腌着吃，在腌西瓜皮时也要把西瓜皮提前处理一下，只取它中间的那个绿色部分，把它切成一厘米见方的条状，放在盆中，加食用盐调匀腌制三小时，把腌出的水分去掉，然后把西瓜皮表面的盐用清水冲洗干净，再把它表面的水分晾干，然后用白醋和白糖放在一起调成糖醋汁，把西瓜皮放到里面密封腌制，十天左右就能腌好。

好吃的西瓜皮的食用方法2

一、西瓜皮营养知识
西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉（维管束），常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。