炒西瓜皮的做法

炒西瓜皮的做法大全
炒西瓜皮的做法大全，西瓜皮的药性中医认为西瓜皮是一种味甘性凉的一种食物，有很好的清凉和利尿的作用，在夏天的消暑功效特别不错，那么接下来小编带大家一起去看看炒西瓜皮的做法大全。

炒西瓜皮的做法1

西瓜皮可以吃吗
西瓜皮是完全可以吃的，主要是因为吃西瓜皮的时候可以起到解暑清热、开胃健脾、生津利尿的功效，能够发现西瓜皮的食疗功效还是很强的，同时是西瓜皮很适合我们各类人群去食用西瓜皮的。
同时我们在夏季的时候选择多吃些西瓜皮，这样就可以帮助我们起到去痱子、美白的功效，所以说吃西瓜皮还是很不错的，对我们缓解暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰、便秘、痤疮等不适症状的产生。
怎样炒西瓜皮
吃西瓜皮的时候，炒着吃是很不错的选择，而且这样吃西瓜皮的方法也比较多，首先我们可以准备好西瓜皮几块，五花肉若干，同时还需要姜两片、酱油、盐、味精、油各适量。
首先我们需要准备好西瓜皮，然后把瓜瓤全部都挖掉，然后再把西瓜皮绿色的硬表皮全部都刮去之后洗净，然后切成小块。同时需要我们把五花肉切成小方块。

把油烧热之后就可以下姜片，等到姜片开始皱缩的时候就可以下肉块炒了，我们快炒上几下之后，就可以依次在其中加入酱油和水。
等到水烧开之后，我们就可以撇去上面的浮末，然后及时的转成小火，盖上锅盖就可以去闷了，在中间我们需要开盖，翻动上几次，等到肉烧熟之后再选择放入其中西瓜皮，等到瓜皮变软之后再调味出锅就可以了。
炒着吃西瓜皮的时候还可以试试搭配毛豆。把西瓜皮处理好切成块儿之后，就要用少许的盐去腌上一会儿，同时毛豆也是要清洗干净的，然后就可以放到锅中，在其中加入花椒和盐煮熟，然后把毛豆取出，沥干水分之后备用。
倒去腌西瓜皮的时候所出的水。在锅加入油，等到油烧到八成热的时候就可以下西瓜皮去滑炒，之后我们再放入其中煮熟的毛豆一起进行滑炒，最后加盐，就可以吃了。
吃西瓜皮的时候，还可以试试和青椒一起炒着吃。首先我们需要把西瓜皮处理好。然后用眼去腌制一会儿，在锅中加入食用油，首先要把青椒煸炒一下，之后再在其中加入西瓜皮，放到青椒中进行煸炒。之后我们加入适量的调料就可以起锅盛盘了。