什么食用油含维生素e

此外，近年来的研究认为，亚油酸属于欧米伽-6脂肪酸，而膳食中这类脂肪酸已经相当过剩，欧米伽-3脂肪酸的比例过低，这种情况对预防心脏病和癌症相当不利。所以，葵花籽油、大豆油和玉米油这类含有大量亚油酸的油脂慢慢地退出了“保健油”的行列。
不过它也有优点，那就是在各种油当中，最富含多酚类抗氧化物质。正因这个特点，尽管它的脂肪酸不饱和程度特高，耐热性却比大豆油好，可以用于一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就没问题。
推荐指数：★★★
一句话点评：有时候换着吃吃，风味真的很不错。

什么食用油含维生素e2

食用植物油是维生素E含量最多的，尤其是棕果油富含维生素E。
棕果油不含胆固醇，能轻易被消化、吸收，促进人体健康成长。棕果油中还含有类胡萝卜素、三烯生育酚（抗凝血性、抗癌作用）等成分，都是维持人体健康必不可少的营养成分。
另外，胡萝卜素具有解毒作用，可维持皮肤黏膜层的完整性，防止皮肤干燥、粗糙；有效促进细胞发育，预防先天不足；促进骨骼及牙齿健康成长；维持和促进免疫功能，预防和抑制肺癌。

几乎所有的绿叶蔬菜中都有维生素E；水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等均含有丰富的维生素E。
含维生素E最多的食物有哪些
含维生素E最多的食物：
1、各种烹调的油类，比如大豆油、花生油、橄榄油、葵花籽油，在这些烹调油当中含有丰富的维生素E。
2、坚果类的食物，比如花生、核桃、榛子、松子、开心果，这些坚果类的食物当中也蕴含丰富的维生素E。
3、谷类的食物，比如大麦、燕麦和米糠当中的维生素E含量也非常多。
4、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。

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什么是维生素E
维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1、5mg；维生素E为30mg。维生素E俗称抗老素。如果人体缺乏维生素E的话，就会有很多的色素沉淀，会导致脸部出现斑点，面色也会变得黑暗，使得皮肤变得很差。