熏鲅鱼的正宗做法

熏鲅鱼的正宗做法
熏鲅鱼的正宗做法，鲅鱼肉质鲜嫩，营养丰富，食用方法多变。在生活中有很多人都喜欢吃鲅鱼，最经常的一种吃法就是熏鲅鱼，但是很多人不会做，下面介绍熏鲅鱼的正宗做法。

熏鲅鱼的正宗做法1

食材
鲅鱼 两根
葱 适量
八角 1个
姜 适量
酱油 适量
糖 适量
盐 少许
水 适量
五香粉 适量
料酒 适量
食用油 适量
蒜 适量
方法/步骤
首先把鱼洗干净切段，然后放盐、料酒、酱油、葱、姜、八角、蒜腌制2个小时。

腌好的鱼用纸吸干水分。

把腌过鱼的汤汁倒入碗中，然后加入糖、五香粉，然后加入适量水备用。