中医食疗养生汤

食谱二、虫草老龟汤
材料：老龟1只，冬虫草适量。
做法：
1、将老龟、冬虫草洗干净备用。
2、将5饭碗凉开水放入炖盅里，之后被洗净的备用材料放进一起炖3小时。
3、炖好后调味（其实只需加适量的盐即可)。
保健功效：改善睡眠质量、让脸色变好。

食谱三、黑白凤爪汤
材料：黑大豆150克，鸡爪300克，白薇20克。
方法：
1、黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用。
2、鸡爪洗净，放沸水锅中，烫透后取出过水；白薇用纱布包裹，扎紧。
3、锅中放水，加入黑豆、白薇及鸡爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火烩至黑豆、鸡爪均酥，加盐、味精
食谱四、天麻乳鸽汤
材料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉，精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：
1、事先将乳鸽杀好，洗净备用。
2、放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可食用。
保健功效：天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
2、乌鸡的选购技巧
第一，要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。
第二，看缨头，鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。
第三，看耳朵，乌鸡的耳朵显绿色，犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。
第四，看鸡脚，乌鸡的脚部密生白毛，外侧较为明显。
第五，看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。
第六，看肉色，乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色，但胸肌和腿部肉色较浅。
第七，看骨头，乌鸡的骨头一般是黑色的，且骨膜漆黑发亮，骨质乌黑。（最好选择骨和肉都是黑色的乌鸡）

中医食疗养生汤3

1、夏季养生喝的`汤
薏米炖鸭汤
选料配料：薏米100克、鸭肉400-500克、适量葱、姜、盐、胡椒粉、少量红酒。