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凉菜菜谱

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
花生米500克,香菜末5克,蒜蓉6克。
老醋花生汁200克,色拉油1千克(约耗60克)。
做法:
锅上火,入色拉油烧热,放入花生米炸香,待冷却后,加入老醋花生汁,撒香菜末、蒜蓉拌匀即可。
老醋花生汁:
将白糖1千克,冰花梅子酱、家乐鲜露各500克,美极酱油250克,香醋150克,安记调味汁50克混合即可。
五彩三字塔
凉菜菜谱
玉米粒、红腰豆、菜心。
香油、葱油、盐、鸡粉。
做法:
1、将菜心洗净,焯水后切成小丁;玉米粒、红腰豆分别焯水晾凉。
2、将以上三种原料拌在一起,加入香油、葱油、盐、鸡粉拌匀,装入塔形模具再扣出装盘即可。
XO酱拌龙豆
凉菜菜谱
龙豆150克。
XO酱、葱油、味达美、香油。
做法:
1、将龙平洗净,切成菱形段,焯水后控凉。
2、龙豆中加入葱油、味达美,香油拌匀。
3、拌好的龙豆摆叠成三层,加XO酱装盘上桌。
神户牛百叶
凉菜菜谱
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