关于粽子的做法和配料

关于粽子的做法和配料
关于粽子的做法和配料，粽子的营养价值非常高，适量食用对身体有极大改善，因此受到了诸多人的喜爱。正宗粽子的做法很简单，方法也有很多种，以下了解关于粽子的做法和配料。

关于粽子的做法和配料1

1、准备用料：糯米500g、红枣150g、白糖适量、橄榄油适量。
2、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀剪掉粽叶的根。
3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀。
4、处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。
5、再放一把糯米把红枣覆盖住。
6、将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。
7、反折成三角形状，用棉线捆绑结实。
8、依次包好所有粽子。
9、将粽子放入电压锅中，加水至粽面。

10、煮至3-4小时即可。
粽子的做法和配料
首先我们需要准备的配料，就是大米和赤豆还有白糖和粽叶，首先需要将赤豆还有大米都用水去浸泡两个小时左右，然后将粽叶清洗干净之后慢慢的晾晒干。再将泡好的赤豆和大米中放入白糖进行搅拌，最后我们就可以将这些制作好的糯米，放入到粽叶中包好了，在包粽子的时候要用绳子捆住去固定，最后需要放在热锅中，大约蒸两个小时左右就完成了。
粽子热多久
关于粽子热多久的问题，要看我们选择的是已经煮过的粽子还是生粽子。如果是已经煮过的熟粽子，那么我们可以将粽子放在微波炉中热三分钟左右，就能吃了。但如果是生粽子的话，通常需要用锅去煮1~2个小时才能够使用。需要注意大家最好不要吃刚从冰箱中拿出来的粽子，因为这样的粽子非常硬，口感也很凉，会对于我们的肠胃带来刺激性。

关于粽子的做法和配料2

主料：夹心肉适量、粽叶适量、糯米6斤适量
辅料：盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙
1、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状。