虎皮青椒的做法步骤

虎皮青椒的做法步骤
虎皮青椒的做法步骤， 青椒是日常生活中家里常备的食材，它的做法有很多种，其中虎皮青椒就是一道再家常不过的菜了，很多人喜欢吃，却做不出饭店大厨的味道，以下分享虎皮青椒的做法步骤。

虎皮青椒的做法步骤1

食材
青尖椒 400g
蒜 6g
耗油 20g
绵白糖 15g
生抽 5ml
香醋 15ml
饮用水 30ml
豆油 510ml
方法/步骤
青椒切去头尾切段，蒜切末备用

将生抽5ml、绵白糖15g、香醋15ml、蚝油20g和饮用水30ml搅匀调成料汁

锅中加500ml豆油，大火烧至7成热，转中火下入尖椒炸1分钟至表面发皱后捞出（大火3分钟→中火 1分钟）