蔬菜寒凉性一览表

芋头：散结、治无名肿毒、烧烫伤
山药：补中益气、治消渴、健身延年
百合：润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿
胡萝卜：降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌
马铃薯：和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘
北瓜：治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效
香菇：益胃气、托痘疹、防治癌症
黑木耳：补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌
扁豆：健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少
豌豆：和中下气、利小便
豇豆：健脾益气、治腮腺炎
花菜：清热健脾、养胃、抗癌
生菜：清热解毒利湿、治痔疮
毛豆：健脾宽中、润燥消水
黄豆芽：清热利湿、润燥消肿、养胃健脑
云豆：滋阴、利尿消肿
豆腐皮：清热止咳养胃
豆豉：发汗解表、治急性胃炎
竹荪：补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥
菇： 舒筋活络、降压、降胆固醇
金针菇：防治肝病、促进记忆、降低胆固醇
草菇：舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压
猴头菇：利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡