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初学者做蛋糕需要些什么食材

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
蛋清打发至提起有弯角,不能打发太过,不然蛋糕烤制过程会裂;
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打发的蛋清分三次加入面糊,从底下往上翻拌,尽量轻柔一点,避免消泡;
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面糊倒入之后,震平一下气泡;
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