家常河蚌肉的做法

成品

小贴士
PS：炒制过程没有再添加盐了，因为之前腌制时已经放了盐，而且酱汁里面也有盐的成分。
河蚌肉很鲜美，如果炒的时间久了就容易老，所以整个过程时间不要太久了。

家常河蚌肉的做法 2

韭菜炒河蚌肉的做法步骤
步骤 1

菜市场买回来的河蚌肉弄得差不多，回来只需要切片用白醋和盐清洗干净即可。清洗干净后用盐料酒腌制十五分钟。
步骤 2