肝代谢不好补充什么营养素

肝脏喜欢绿色食物
中医认为，五色归五脏，“青色入肝”，绿色食物能有益肝脏代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
除了以上说的，可以帮助肝组织修复与再生的食物，日常还有很多。以下是适合肝功能不全或想保养肝脏的人食用的食物。
1、蘑菇
蘑菇有抗菌和开胃作用，还含有丰富的维生素和氨基酸，有一定抗癌效果。番茄医生曾经也听北京台的.养生堂节目中介绍到，每日一荤一素一菇，一菇就是蘑菇。
2、鸡蛋
鸡蛋比鱼更适合保肝人食用。因为鸡蛋含有卵磷脂和中性脂肪、胆固醇。当然，也不能吃过量，两天一个为宜。
3、蜂蜜
人体对蜂蜜的吸收利用率很高，蜂蜜含有微量元素和多种无机盐，主要成分葡萄糖和果糖都是适合肝病患者食用的。
4、牛奶
肝不好的人，主要吃的是牛奶里的钙。因为肝病患者营养吸收差，多补钙以及优质蛋白质，最适合的就是牛奶。
在大量医学证明下，肝病患者的调养中需要补充各种微量营养素，尤其是钙铁锌硒元素，在肝病患者康复中起着重要的作用。
钙元素
肝病患者治疗中需要达到机体钙平衡，机体缺钙的话，机体就会想要达到一个平衡，自然就会增加甲状旁腺激素的分泌，溶解骨钙，从而调整血钙值。而这种甲状旁腺若长期如此下去的话，就会出现亢进症，导致高血钙，没有被利用的钙离子就会沉积在软组织中，而发生硬化现象。
铁元素
我们都知道铁元素是机体造血的基本元素之一，给身体细胞提供氧气，是保护身体不被外界病毒侵害的一个防护措施，可见铁元素的重要性。并且铁元素的排泄与吸收需要肝脏的参与，肝脏在受损的情况下，机体对铁的需求与供给就会失衡，导致体内贮存铁耗尽。
锌元素
有些肝病患者需要检测血锌水平的，比如肝硬化早期血检，查血锌就会发现含量不正常。研究已证实，严重缺锌的肝硬化晚期病人，常是并发肝性脑病的诱因之一。要知道，人体肝脏中代谢所需的200多种酶都含有锌，锌元素对肝脏的重要性可想而知。
硒元素
我们都知道肝脏是含硒最多的器官，而检测发现，肝病患者普遍缺硒，当然是肝脏自身多方位的代谢活动离不开硒元素参与，比如肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶，它的活性会因为缺硒而降低，那么肝脏就会失去应有的生理功能