螺蛳粉这几个字念什么？螺蛳粉是si还是shi

很多人把螺蛳粉容易误以为是螺狮粉，这无疑是汉字错觉导致的结果。那么，螺蛳粉这几个字念什么？螺蛳粉是si还是shi？

螺蛳粉这几个字念什么

螺蛳粉这几个字念luo（二声） shi（一声） fen（三声）。
爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子。尝一口，爽口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓重，软滑爽口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。记住，螺蛳粉的精华在于汤中，一定要细品其中的滋味。

配料：
螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱
做法：
1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2.腐竹油炸之后切块待用；
3.炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用；
4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；

5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉是si还是shi

螺蛳读：
螺蛳（luó sī）
是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。

螺蛳粉为什么臭