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>> 荸荠煮水要去皮吗?荸荠煮水需要去皮吗?
荸荠煮水要去皮吗?荸荠煮水需要去皮吗?
图片标签: 发布:2022-11-01
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来源:www.tuj8.co
荸荠的外面包裹着一层皮,生吃的时候一般会剥去,很清脆很甘甜。那么荸荠煮水要去皮吗?荸荠煮水需要去皮吗?
荸荠煮水要去皮吗
荸荠煮水时是需要去皮的,因为荸荠是一种生长在泥土中的菜品,它的外皮上有很多细菌和寄生虫,如果不洗净去皮,煮制的水中也会带有大量的细菌,食用以后对身体不利,也起不到应有的保健效果。
荸荠煮熟怎么去皮
煮荸荠时可以先把荸荠用清水洗一下,直接放在锅中加清水煮的,煮熟以后取出,再取一些温水加入少量的食用盐,浸泡半小时左右,取出放在冷水中过一下,这时再用手去掉荸荠的外皮就会感觉特别轻松。注意在剥皮以前要把手洗净,不然剥出的荸荠表面会有些杂质,影响口感。
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