炸萝卜丸子怎么做好吃 炸萝卜丸子的简单做法

第三点、就是要使用生粉和面粉调面糊。
我们把萝卜丝和鸡蛋搅拌均匀之后，就要调面糊了。我们要把生粉和面粉按照1:2的比例放到盆里。生粉主要是为了让丸子吃起来更酥。加入面粉的目的主要是为了让他更加脆。而且他们还可以起到粘合的作用，让丸子不容易散开。我们往锅中加入适量的食用油，等油温达到五成热的时候（油温五成热的时候，不会让丸子的表面很快就变糊，变焦。可以让丸子在油里多炸一会儿，让丸子的内部也变熟），往锅里放入挤好的圆形的丸子，等把丸子炸到金黄色的时候，就可以捞出食用了。

吃炸萝卜有什么注意

萝卜中含有丰富的矿物元素，常吃可以提高抵抗力和免疫力，能够抗癌防癌，而且常吃萝卜还可以促进肠胃蠕动，能够降低血脂，软滑血管，调节血压。不过大家需要注意虽然萝卜营养，而且萝卜是凉性食物，因此气虚的人不建议吃，以免反而耗气散气，反而让身体虚弱。