图解电影万用卤水的做法及配方 自制卤汁步骤图
图片标签： 发布：2022-11-01 .... 来源：www.tuj8.co
卤汁它用再两招
炒菜：卤汁可以拿来做为炒菜的调味料，锅热后直接倒入卤汁与蔬菜，以水炒的方式烹调即可。不仅如此，炒面时加点卤汁也很够味。唯须注意的是，卤汁本身咸度较高，所以味道要拿捏得精准些。
做酱：将卤汁放入锅中，以小火加热，勾芡并加入蒜泥，就成了可蘸附海鲜、蔬菜、肉类等食材的万用蒜泥酱。
卤味食材处理小技巧
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