牛肚怎么做好吃 牛肚的简单做法

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解牛肚吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟牛肚怎么做好吃，以及牛肚的简单做法？

牛肚怎么做好吃

1、芹菜梗切断，红辣椒切片备用。
2、锅中倒油，倒入姜蒜末，牛肚丝翻炒均匀。
3、放入糖，白胡椒，酱油，翻炒均匀。
4、加入红辣椒，青菜梗，少许料酒，炒至断生。
5、撒入盐、鸡精，翻炒均匀即可。

牛肚的简单做法

1、牛肚洗净切条，姜切丝，金针菜泡发，蒜切片。
2、锅烧热倒入油，姜丝、蒜片爆香。
3、放入牛肚、添加料酒翻炒。
4、加入金针菜翻炒均匀。
5、添加盐、鸡精、酱油、糖翻炒至熟即可起锅。

牛肚煮多久能熟

牛肚如果用高压锅煮，一般30分钟就能熟了；如果用文火则要煮煮2-3小时。想煮的烂的快，可以放点放苏打粉，发酵粉，因为它遇水产生气泡，把肉的组织撑大，水可以进到里面去就烂的快了，另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美，放酵粉半包和一个茶包，大概煮半个小时左右，筷子就能插透牛肚了。