椰子怎么打开？椰子壳怎样打开

如果没有合适工具，你也可以直接用毛巾裹住椰子，然后用锤子敲击。
用锥子打通椰子的“嘴”（最薄的孔），然后把椰汁倒进杯子或者碗里。然后用钝刀或者其它东西沿着椰子的锯齿状的线敲击，边敲击边旋转椰子。几圈下来，椰子就会裂开了。
椰子汁搭配口感细腻滑嫩的椰肉，是如此清凉解渴，真是人间美味。每天喝三次椰子汁，每次一个，可以治肌肤水肿。喝椰子汁，早晚各一次，可治疗中暑发烧。

怎样挑选好吃的椰子

挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。

若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。
判断椰子的嫩和老最简单如下：
1.摇，在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意：超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。
2.看尾部，看尾部那三星（想奔驰那标志）白色的算是嫩的，棕色是老的！注意：超市里卖的都上过药，黑的有时候也给他内白了！
3.重量：拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！
椰子是天然食品，很少有负放映，高血压可以吃` 请看下面 椰子肉，异名椰子瓤，为棕榈科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉质。味甘性平，“益气，去风，食之不饥，令人面泽”（《本草纲目》）。 椰子果肉含油量为60％一65％， 油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健 康水平，营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3，即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤 的健美也有益处。