维生素E和皮肤健康的解释

导读：维生素E对健康的皮肤和眼睛至关重要，并能增强人体抵抗疾病和感染的免疫力。维生素E被护肤专业人士誉为美容灵丹妙药，数十年来，皮肤科医生也一直使用维生素E，但这是否真的可以解决您的护肤难题？

什么是维生素E？

维生素E是任何健康饮食中的天然成分，存在于坚果，种子，全谷物，绿叶蔬菜（如菠菜），鳄梨，强化谷物和植物油（包括葵花籽油和橄榄油）中。
维生素E是一种脂溶性维生素，这意味着与水溶性维生素不同，如果消耗过多的维生素E，就无法在尿液中洗掉-因此它会留在身体组织内，并可能会产生毒性。其他脂溶性维生素包括A，D和K。
实际上有八种化合物都是维生素E，但它是称为Alpha生育酚的alpha版本，可以满足您的饮食需求。所有不同形式的维生素E都会从食物中吸收，但肝脏仅代谢α形式，而您的身体会排泄剩余的维生素。这种α-生育酚占人体组织中维生素E的90％。

维生素E通过多种方式起作用，包括：

维生素E是一种抗氧化剂，因此可以保护细胞膜免受日常自由基的破坏–这是一种氧化应激，可导致疾病和衰老–因此，皮肤护理中对维生素E的关注度很高。这种氧化应激可能来自吸烟，污染和辐射。
维生素E介导免疫系统中的途径，以帮助白细胞发挥功能。
维生素E可以减少循环中的血小板“粘在一起”，并有助于血管中平滑肌的形成。
据认为，维生素E对心血管系统具有保护作用，有可能减少动脉粥样硬化和局部缺血性心脏病的机会。
维生素E增强了其他脂溶性维生素（例如A和K）的作用，因此可以帮助它们在体内发挥作用。

什么是维生素E缺乏症？

维生素E缺乏症在人类中极为罕见。在发达国家，低维生素E的饮食几乎是不可能的，而且缺乏营养的原因很可能是肠道中的脂肪吸收问题或脂肪的代谢方式引起的。这可能发生在遗传性遗传疾病和病症中，例如囊性纤维化，克罗恩病，脂肪代谢紊乱，肝脏疾病。在真正缺乏的严重情况下，会发生神经学改变。感觉，视力和运动可能会受到影响，心脏也会受到影响。