牛肉是健脾健胃、益气活血的首选
图片标签: 发布:2023-02-09 .... 来源:www.tuj8.co
牛筋也是一种很好的“补品”。除了牛肉,牛筋也是一种罕见的好东西。它能增强肌肉和骨骼,特别是对于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以和杜仲一起炖。对手足麻木、腰腿疼痛有很好的治疗效果。
美味牛肉健康饮食
牛肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人类需求。它能提高机体的抗病能力。适用于生长、发育、术后及病后康复,补充失血及修复组织。寒冬吃牛肉有暖胃的作用,是寒冬的好补品。中医认为,牛肉具有补气、健脾养胃、健筋活骨、化痰解风、止渴止涎的功效。适用于中气郁闷、气短、体虚、筋骨无力、慢性贫血、头晕的人群。
1。生牛肉丝
配料:牛里脊300克、白梨100克、芝麻25克、香菜少许、适量盐、味精、酱油、醋、醋、热酱油、糖、白胡椒、蒜泥、葱丝、芝麻油。
实践:
1。将牛里脊切成丝,与醋精混合,然后用冷开水洗净醋精和鲜血,与芝麻和各种调味品混合使用,香菜洗净,沥干水分,放入盘底。
2。将牛肉片和白梨放在盘子里,与香菜混合食用。
特点:辣、鲜、香,略带酸甜,质地脆嫩,风味独特。
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导读:牛肉被誉为“肉中之王”,牛肉的营养价值极高,吃牛肉的好处非常多,可以健脾胃、补血气、强筋骨等等。
2。牛肉干
配料:牛肉150克,花生米10克,辣椒油10克,酱油40克,葱5克,盐1克,糖1克,胡椒粉少许,味精少许。
实践:
1。把牛肉洗干净,放在煮沸的锅里煮。取出冷却。把它切成片。把葱切成两片。5厘米长的片段;花生碾碎。
2。将牛肉片放入碗中,加盐调味,然后加入辣椒油、糖、酱油、味精、胡椒粉混合,最后加入洋葱、油炸花生、大米细颗粒(或炒芝麻),搅拌均匀。
特点:辛辣可口,酒、米适宜。
3。香辣牛肉
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