预防腹泻

预防腹泻：保持食物清洁

未煮熟的肉类和其他食物可能含有导致腹泻的细菌，因此厨房护理是预防导致腹泻的食物相关细菌感染的重要步骤。请遵循以下准则以确保您的食物安全：
将所有可能受污染的食物（例如生肉）远离其他食物。
所有水果和蔬菜在烹饪或食用前都要清洗。
确保肉彻底煮熟。
永远不要吃生鸡蛋，生鸡蛋有时被用来制作沙拉酱、蛋酒和其他食物。永远不要吃含有鸡蛋的生面团。
将所有易腐烂的食物妥善存放在冰箱或冰柜中。
避免使用未经巴氏消毒的乳制品。
保持台面和所有厨房用具清洁。
如果您患有腹泻病，切勿处理食物。

预防腹泻：益生菌可能有助于治疗

益生菌是“好”细菌，可以用来帮助调节肠道中的细菌水平。益生菌可以帮助保持消化系统正常运作，并且在一些研究中发现有助于预防腹泻。
虽然它们不能有效预防因消化其他国家受污染的食物和水而引起的旅行者腹泻，但益生菌可以提供一些保护，防止因使用抗生素和其他原因引起的腹泻。
吃含有活性或活的健康细菌培养物（如嗜酸乳杆菌）的酸奶有助于保持肠道中“好”细菌的健康平衡。当您服用抗生素时，这些食物尤其重要，因为抗生素最终会杀死您体内的那些“好”细菌。
遵循卫生的厨房习惯、使用正确的洗手技术以及在出国旅行时遵循推荐的指南是保护自己免受任何疾病的最佳方法，尤其是那些会导致腹泻的讨厌的小虫子。因此，要经常洗手，在厨房里要小心，避开生病的人，以保持系统健康并避免腹泻。
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