骨质疏松食疗方法

含维生素 D 的烤金枪鱼牛排

如果你想吃一顿丰盛的牛排，试试烤金枪鱼牛排而不是牛肉。金枪鱼是一种美味的蛋白质来源，也是维生素 D 的天然来源。将金枪鱼在橄榄油、葱、新鲜罗勒、蒜末、马郁兰和红辣椒片的混合物中腌制 1 到 2 小时，然后烧烤或烧烤。与羽衣甘蓝或卷心菜等蔬菜一起食用，为您的膳食添加钙，您将获得双倍剂量的预防骨质疏松症。

烤茄子做一个很棒的帕尼尼

当您想吃奶酪三明治时，请选择最适合您健康的三明治。烤茄子片，在上面放上一片低脂马苏里拉奶酪。烤富含维生素 D 的全麦面包，然后组装三明治，铺上烤红辣椒和切成薄片的红洋葱。趁热享用美味、奶酪味的美食，既提供钙质，又提供蔬菜的营养。

含钙面的窒息蔬菜

羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、芥菜和萝卜青菜都是钙的良好植物来源，但传统食谱通常含有培根、火腿飞节或肥肉，使它们的钠和脂肪含量很高。不过，也不必如此。烟熏火鸡胸肉在没有脂肪的情况下增加了很多味道，即使是素食蔬菜也可以味道很好，用大蒜、洋葱、烟熏辣椒粉或柠檬调味。将这些蔬菜与蛋白质来源搭配，比如南方黑眼豆沙拉中的豆子或 红热豆腐中的豆腐，你就有了一顿值得夸耀的饭菜！

烤洋蓟只是开始

就其本身而言，朝鲜蓟的钙质并不突出，但与撒上奶酪的意大利面一起食用，将它们放在奶酪披萨上，用酸奶奶酪蘸酱食用，或者将它们添加到烤奶酪帕尼尼中，你就会得到一个充满纤维和抗氧化剂以及一定剂量的乳制品钙的全新味觉。这个烤洋蓟食谱会让你开始吃这种多用途的食物。

意大利面配蔬菜和番茄酱

这种美味的意大利面、羽衣甘蓝和磨碎的 Parmigiano-Reggiano 组合可有效对抗骨质疏松症，羽衣甘蓝和奶酪都提供钙质。虽然生羽衣甘蓝看起来很硬，但重要的是不要把它们煮过头。烹饪 5 到 10 分钟后尝一尝你的蔬菜，看看它们是否变软但不糊状。
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