什么样的葡萄酒比较好

肠道健康

一 2018年系统回顾可信来源 审查了七项研究得出的结论是，红酒可能有助于调节肠道细菌。
肠道细菌对一个人的整体健康至关重要，因为它们 帮助控制可信来源 免疫系统， 消化纤维可信来源， 和 做出贡献可信来源 对中枢神经系统的健康。然而，作者还澄清说，肠道细菌与膳食多酚之间的复杂关系意味着他们无法确定它们对人类健康的积极影响。

神经健康

一种 2017年学习可信来源研究表明，饮用红酒可能会导致多发性硬化症患者的残疾程度较低。

红酒的潜在风险

疾病预防控制中心指出，过量饮酒导致周围 95,000 人死亡可信来源 2011 年至 2015 年间每年在美国发生。一个人可能是 更倾向于可信来源 如果他们喝红酒，就会患上偏头痛，但大量饮酒会带来一系列严重的风险。
根据疾病预防控制中心的说法，与过量饮用任何类型的酒精相关的短期健康风险包括：
受伤、暴力、酒精中毒、流产
一些长期的健康风险包括：
高血压、心脏病、肝病、癌症、一个削弱免疫系统、心理健康状况、酒精使用障碍、因此，人们应该尽量只喝适量的红酒。

白酒

白葡萄酒也根据制造商提取的葡萄和他们收获葡萄的地区进行分类。
一些类型的白葡萄酒包括：
霞多丽、比诺格里乔、白诗南、雷司令、马斯喀特、长相思、米勒-图尔高

制造商是如何酿造白葡萄酒的？

像红葡萄酒一样，制造商收获和压碎白葡萄酒。然而，对于白葡萄酒，他们通常在发酵过程之前将葡萄皮与葡萄汁分离。

白葡萄酒的潜在好处

研究人员通常较少关注白葡萄酒。尽管如此，他们发现白葡萄酒消费与健康之间存在一些可能的联系。

神经健康

一个2018的研究考察了小鼠多酚的作用。研究人员从白葡萄酒中提取了这些多酚，并将它们包含在小鼠的饮食中。他们发现多酚可能对减少阿尔茨海默病的慢性炎症有益。

肾脏健康

一种 2015年研究可信来源发现咖啡酸是一种存在于白葡萄酒中的多酚，可诱导内皮细胞释放复合一氧化氮 (NO)。研究人员表示，这可能对内皮细胞功能有保护作用。