想保持苗条吗？保持食物不可见

导读：一项新的研究表明，2015年4月30日，星期四（健康日新闻）-带着食物，看到它在吃东西。

研究人员报告说，将食物放在房屋周围清晰可见的人更容易肥胖，而自尊心低是另一个危险因素。
俄亥俄州立大学心理学教授查尔斯·埃默里（Charles Emery）在大学新闻中说：“自尊心很重要，因为当成年人对自己的自我感觉不好时，在家庭环境中进行行为改变的动机可能会减少。”释放。
这项研究于4月28日发表在《国际肥胖杂志》上，涉及100位20至78岁的志愿者。在这些参与者中，一半是肥胖者，另一半是正常体重。
研究人员与每个参与者完成了两个小时的家访。在这段时间里，他们询问了每个人的饮食习惯，并检查了食物存放在房屋中的位置以及房屋的布局。例如，研究人员测量了人们最喜欢的地点与食物存储之间的距离。他们还考虑了可能阻碍食物获取的任何楼梯或门。
每个志愿者还完成了一项心理调查。家访后两周，研究人员跟进了每个参与者，以评估他们购买的食物和他们的体育锻炼水平。
研究人员发现，肥胖的参与者倾向于在整个房屋内将食物放在户外。与不肥胖的人相比，他们也吃更多的糖和更少的健康食品。尽管每个人在食物上花费的钱大致相同，并且所吃的卡路里数量相同，但体重正常的人在快餐上的花费较少。
埃默里说：“家中的食物量是相似的，但在肥胖者的家中，食物分布在厨房外的更多地方。” “这说明环境的布置方式可能会使避免进食变得更加困难。以前没有明确记录。”
肥胖的参与者还报告了对获得足够食物的更多担忧。这些人还说，在痛苦中或在社会上可以接受饮食的情况下，避免食物更加困难。
埃默里说：“这可能反映出人们对食物的更加关注，这也很重要。如果食物是您正在考虑的很多事情，那么它就有可能成为压力的源头。但是，这是不容忽视的事情。” 。“你不能只是停止进食，而理想情况下，你可以改变饮食方式，并在某种程度上改变你思考饮食的方式。”
另外，肥胖参与者中自卑感和抑郁症状的发生率更高。
研究作者指出，尽管在厨房外有食物和自尊心低是肥胖的危险因素，但它们不会引起体重问题。