冬季乱吃红薯容易导致中毒

导读：甘薯是秋冬不可缺少的食物之一。此时，红薯也更美味。几乎所有年龄段的人都会吃它们。你对甘薯的营养价值、功效和功能了解多少？你掌握了红薯的日常操作吗？今天，我要告诉那些怕吃红薯增重的朋友们红薯的保健功能和食用条件。

甘薯是秋冬不可缺少的食物之一。此时，红薯也更美味。几乎所有年龄段的人都会吃它们。你对甘薯的营养价值、功效和功能了解多少？你掌握了红薯的日常操作吗？今天，我要告诉那些怕吃红薯增重的朋友们红薯的保健功能和食用条件。
众所周知，红薯营养丰富。然而，更具价值的是，红薯也在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜中名列榜首。

甘薯中物质的有效防癌作用

众所周知，红薯营养丰富。然而，更具价值的是，红薯也在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜中名列榜首。
癌细胞来自人类上皮细胞。甘薯富含淀粉、胡萝卜素、钾、铁等10种微量元素，能保护人体上皮细胞的完整性，抑制病毒活性，阻断胃肠道亚硝胺的产生，消除食物或环境中汞、镉、砷的毒性作用，阻断致癌物的生成。c有毒金属工艺。甘薯被专家称为最均衡的营养保健食品。多吃红薯也有助于减肥。~
甘薯中独特的脱氢表雄酮是由肾上腺分泌的一种类似于雄激素的类固醇激素，能预防癌症，延长寿命。

冬天烤红薯不可外皮吃。

如今，热烤红薯又甜又好吃，有些是加糖和油烤的。红薯皮烧焦了，更受欢迎，很多人一起吃着皮。
专家说，烤红薯不宜与皮一起食用，因为红薯皮中含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是带有黑点的甘薯皮不可食用，会引起中毒。

甘薯应该在冬季三种条件下食用。

第一个条件是尽量不要空腹进食。空腹吃甘薯时，胃酸倒流和胃灼热的几率很高，因为甘薯本身含有较高的碳水化合物，有一定的甜味，这增加了倒流的可能性。
第二，最好一天不要吃超过三到两个红薯。如果有胃酸倒流，你可以分开吃三到两个。
第三，不要吃太甜的甘薯。红薯本身就是甜的。如果你在这个时候加一片甜的食物，回流的可能性会增加一倍，所以尽量不要吃太甜的甘薯。