骨折术后应该注意饮食哪些方面？

导读：为了促进骨折愈合更快更好，骨折患者应根据骨折愈合的早期、中期和晚期以及疾病的发展，结合不同的食物，促进血肿吸收或形成愈伤组织。骨折手术后应注意什么？

骨折手术后的饮食

1.骨折手术后早期

骨折手术后早期，由于伤口疼痛，身体对热量和蛋白质的需求增加，而食欲和胃肠功能下降。建议提供一种轻质、高蛋白、高碳水化合物、易于消化和吸收的半流质饮食。选择活血化瘀的粥和汤，以及有利于伤口愈合的麦片，如米粥、蔬菜粥和粥。
原则上，饮食清淡，如蔬菜、鸡蛋、豆类、水果、鱼汤、瘦肉等。避免吃酸辣、干腻的食物，尤其是脂肪和营养的产品，如骨头汤、肥鸡、炖鱼等。否则，血瘀将难以消散，从而延缓病程，减缓骨痂生长，影响关节功能的恢复。
在这个阶段，饮食疗法可以用3710克，当归10克，鸽子1只，炖煮，汤和肉一起，每天一次，持续7-10天。

2.骨折手术后中期

经过生理和精神的过渡时期后，身体各方面的功能逐渐得到改善，营养补充也可以逐步进行。饮食可以从清淡改为适当的高营养，以满足愈伤组织生长的需要。在清淡饮食的基础上，添加蔬菜、骨头汤、田七烧鸡、鱼和鸡蛋来补充更多的维生素、钙和蛋白质。然而，应该注意的是，充足的钙补充是足够的。
食疗可以用当归10克，骨屑15克，间歇10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖一个多小时，汤和肉一起，两个星期。

3.骨折手术结束

骨折处出现的血肿开始吸收，软骨细胞经过增殖、退化和钙化后变成骨，骨痂开始生长，并从骨痂转化为骨组织。一些微量元素，如钙、铁和锌，应该补充。动物内脏、木耳、菠菜等富含微量元素的食物可以多吃，注意食物搭配，营养平衡，避免辛辣和刺激性食物，增加术后功能锻炼可以促进完全恢复。
饮食禁忌可以去除，食谱可以搭配老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖鱼等。饮酒者可以选择杜仲骨滋补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食疗可以用10克枸杞、15克骨碎补、10克间歇、50克米糠。首先油炸骨碎补和续断的碎屑，然后将另外两种风味加入粥中食用。每天一次，7天为一个疗程，每疗程间隔3-5天后，共3-4个疗程。