低磷饮食：对肾脏疾病有用吗？

导读：磷是一种矿物质，可以在许多食品中天然发现，也可以添加到许多加工食品中。当您吃含磷的食物时，大部分磷会进入您的血液。健康的肾脏从血液中去除多余的磷。

如果肾脏功能不好，血液中的磷含量就会升高，使您罹患心脏病，骨骼脆弱，关节疼痛甚至死亡的风险更大。

如果需要限制磷含量

磷的需要量取决于肾脏的功能。如果您患有早期肾脏疾病或正在接受透析，则可能需要限制磷含量。几乎每种食物都含有一些磷，因此很难做到这一点。

限制饮食中磷的最佳方法是限制含磷量最高的食物，包括：

快餐，在加油站出售的食品以及其他包装和便利食品
加工奶酪，例如美国奶酪和奶酪酱
新鲜或冷冻的肉，添加了风味或液体以保持水分
可乐和胡椒粉苏打水，多种调味水，瓶装茶，能量或运动饮料，多种粉末混合饮料，啤酒和葡萄酒
下表提供了一些磷含量较低的食品的示例，您可以用它们代替磷含量较高的食品。尽管食物或饮料中的磷含量可能较低，但您仍然需要注意份量并限制每天吃或喝的份数。

高磷食品

低磷食品

快餐，便民食品，饭店餐和加油站食品
由新鲜食材制成的自制餐点或小吃
牛奶，布丁，酸奶，豆浆，非乳制奶精和浓缩乳
未浓缩的杏仁或米浆
加工奶酪和奶酪酱
少量法国布里乳酪或瑞士奶酪
无脂奶油干酪或无脂酸奶油
普通或低脂的奶酪或酸奶油
冰淇淋或冷冻酸奶
果子露，冰糕或冷冻的水果持久性有机污染物
快速面包，饼干，玉米面包，松饼，煎饼或华夫饼
新鲜的晚餐面包卷，面包，百吉饼或英式松饼
加工肉，例如培根，博洛尼亚，鸡块，火腿和热狗，以及成分中含有“ phos”的肉，禽肉或海鲜
瘦牛肉，鸡蛋，羊肉，野味或“全天然”家禽，海鲜或其他鱼类，其成分中不含“ phos”
巧克力或焦糖，包括巧克力饮料和糖果棒