肾脏疾病：高钾和低钾食物

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导读：肾脏有问题的人需要注意饮食中的钾含量。那是因为肾脏调节钾。如果它们不能正常工作，则钾可能无法正确地从体内排出。

创建自己的食谱

Sheth建议，在冰箱上张贴低钾食物清单，以方便参考。
她说：“利用在线上找到的低钾食谱和免费食谱，例如国家肾脏基金会的《我的食物教练》和《肾脏烹饪家庭食谱》。”
“如果您努力遵循低钾饮食，请在当地的保健或透析中心预约肾脏营养师。一位熟悉肾脏疾病的注册营养师营养师可以提供适合您的生活方式的饮食建议和就餐计划。”
有时，人们被迫在奔跑中进食。没关系，请注意要摄取多少钾。美国的快餐主食是芝士汉堡和炸薯条。快餐汉堡包中的钾含量在225至400毫克之间。
还有一小份薯条？仅需3盎司，即可获得470毫克的钾。仅1盎司的咸土豆片含465毫克。

注意喝什么

说到饮料，牛奶中含有大量的钾。一杯牛奶最多可以包含380毫克，而巧克力牛奶则可以包含420毫克。
半杯番茄汁或蔬菜汁含有约275毫克的钾，因此，最好只喝240毫克的橙汁。
饮食方面可能不建议多吃面食和大米，但两者的钾含量都很低。每个半杯含30至50毫克。但是，您应该注意自己穿的衣服。仅仅半杯番茄酱或番茄泥可以包含多达550毫克的钾。
正如不要肾脏摄入过多对肾脏疾病很重要一样，您也不应该没有钾。确保饮食中至少摄入一些钾。幸运的是，在均衡饮食中容易摄取钾。
营养专家约翰·阿克斯（Josh Ax）说，钾是一种必需营养素，可用于维持人体的水分和电解质平衡。它是心脏，肾脏和大脑等多个器官的功能所必需的。与您的医生和营养师谈谈适合您的钾含量。
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