烂姜能吃吗 夏天吃姜的禁忌

　　夏季吃姜好处多。但事物都有两面性，再好的东西也有个度，所以吃姜也有讲究。


　　夏天人们对冷冻的或过凉的食物偏爱，久之，脾胃易虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。同时，生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层，心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑、疏风散寒，防止肠胃感染及风寒感冒。


　　夏季吃姜也有五大禁忌需要注意


　　1、不要吃腐烂的生姜


　　腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。