蕃茄黄瓜不能一起食(2)

　　蕃茄黄瓜不能一起食，会导致维c流失


　　番茄是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的，吃不对反而会使健康受损。吃番茄的这6大禁忌，你一定要知道的。


　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。


　　青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。





　　西红柿与地瓜相克，同食会得结石病、呕吐


　　哪些食物不能与西红柿同吃


　　西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。


　　西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。


　　西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。


　　西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。


　　西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。


　　西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。