养生警惕：10种高盐食物多吃易致癌(11)

　　吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半
　　9、凉面
　　根据卫生署调查，市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。
　　小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。解决方法：煮弹性较大的面时可以加长时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。
　　10、冷切肉
　　包括火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类，其含盐量高到不可思议。

　　90克冷切肉(约3片)中就含有450毫克~1克钠盐
　　90克冷切肉(约3片)中就含有450毫克~1克钠盐。因此，最好的办法是避免购买加工肉类，自己在家做，盐量才能更好地控制住。