根芹是什么?根芹是芹菜吗

根芹怎么吃好

洋葱块根芹黄瓜汁

【根芹】吃根不吃叶的保健蔬菜——根芹
材料:块根芹 (1/2个)、小洋葱 (1/2个)、黄瓜 (1个)、胡萝卜 (2个)做法:
1、将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净,切成合适大小的块.
2、将洋葱去皮.每种原料轮换榨汁.
3、由于块根芹的密度较大,需要被切得更细一点.充分搅拌后立即饮用.

冷拌脆根芹

【根芹】吃根不吃叶的保健蔬菜——根芹
原料:根芹菜200克,红小米辣椒圈2克.
调料:盐、味精各4克,藤椒油、白糖各2克,葱油5克.
制作
芹菜去皮,切成非常薄的片,用冰水浸泡15分钟,取出控水,加入调料拌匀后装盘,用红小米辣椒圈点缀.