芹菜的功效作用

芹菜的功效作用
芹菜的功效作用，芹菜是生活中很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来不少的好处，接下来分享芹菜的功效作用，一起来看看吧。

芹菜的功效作用1

（1)养血补虚
芹菜中含有大量铁元素，这些铁元素可以补充妇女的经血损失，多吃不仅可以养血，更能避免皮肤干燥，使目光有神、头发黑亮。
（2)平肝降压
有的酸性物质对血压有降低作用，芹菜中就富含这种酸性物质，经常食用芹菜，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，对更年期的高血压症状有奇效。
（3)消除烦躁
研究表明，芹菜中分离出来的碱性物质对动物有镇定作用，对于人体则有安神作用。经常食用芹菜可以有效消除犯罪，安定情绪。

（4)利尿消肿
芹菜中还富含利尿的成分，能够有效除体内水钠潴留，继而起到利尿消肿的作用。
（5)清热解毒
芹菜还具有清热解毒的功效。特别是秋季气候干燥，人们往往会感到口干舌燥、心烦意乱，这时适量食用芹菜可起到亲热解毒的效果。
（6)防癌抗癌
芹菜中富含的纤维素经过胃部消化会产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质是一种良好的抗氧化剂，可以有效抑制肠内的致癌物质生长，进而达到防癌抗癌的作用。

芹菜的功效作用2

1、芹菜的功效与作用
芹菜的具有清热解毒生津、祛痰化湿的功效，因此特别适合湿热体质的人群食用。对于热病烦渴、小便涩痛有着一定的辅助治疗作用。
芹菜除了能帮助湿热体质者健脾平肝、清热化湿，有效地改变体质外，其中含有大量人体易吸收的胶质性碳酸钙，可以对双腿所需钙质进行补充。
芹菜还有保持肌肤润滑美容的作用，对预防和治疗下半身浮肿、贫血、痛风、头晕都是有一定的功效。
2、芹菜的.吃法有哪些
下面介绍几种有助于改善湿热体质者以芹菜为主食疗方：
（1)芹菜汁
用料：芹菜200克，适量白糖。
做法：芹菜洗净后，放入榨汁机，榨成汁后放入适量糖。