抹茶冰淇淋怎么做好吃 抹茶冰淇淋的做法

抹茶味不知道是从哪一年开始流行的，这个味道的甜点真的很好吃，很受人欢迎，抹茶味的冰淇淋在夏季好看又好吃，下面来看看抹茶冰激凌怎么做好吃吧。

抹茶冰淇淋怎么做好吃 

主料： 鲜奶200ML、抹茶粉2汤匙、糖60克、 鲜奶油100ML
1、先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
2、将鲜奶油和砂糖打发。备用。
3、把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
4、将(4)加入打发的鲜奶油里。
5、再用刮刀轻轻搅拌均匀。
6、倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
7、取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。

抹茶冰淇淋的做法

食材：淡奶油250克、抹茶粉10克、鸡蛋黄3个、白糖70克、牛奶250毫升
1、分离出来的蛋黄放小锅中，加入牛奶，再加入白糖，搅拌均匀
2、放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠
3、筛入抹茶粉，搅拌均匀
4、蛋糊过筛，放一边晾凉
5、淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发
6、把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀
7、打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌
8、大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了

抹茶的热量高吗

每100克的抹茶所含有的热量为10大卡，需要我们走路2分钟、跑步1分钟、跳绳1分钟、跳健美操2分钟才能将这些热量消耗掉。10大卡的热量比我们生活中很多食物的热量都要低很多。确实也不难看出，抹茶是用茶叶研磨而成的一种粉末，本身茶叶的热量就不是很高，因此抹茶的热量当然也不会特别高了。