菲力牛排怎么做好吃 菲力牛排的美味做法

菲力牛排是牛的哪个部位

其实菲力牛排，指的是牛里脊，也就是牛柳。从一头牛身上可以切下两条长长的牛柳，虽然不是很规则，但显然是长长的一块肉。菲力牛排是牛身上的这块肉，切下来是条状的。

菲力牛排几分熟最好

一般来说，在吃牛排的时候，根据每一种牛排的肉质的不同，在选择成熟度的时候，自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话，因为它是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。