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红烧狮子头的正宗做法窍门

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
鸡精 适量
做法
藕、荸荠、葱、姜,去皮洗净,切成末;黑木耳泡发洗净,也切成末。留待备用。油菜心洗净,让后把水烧开,将菜心放入开水中烫熟后捞起备用。
红烧狮子头的正宗做法窍门
猪肉剁碎放入碗中,打入鸡蛋液,加葱,荸荠,姜末及适量的盐和酱油,顺时针搅拌一直到有粘性,然后用手捏成肉丸子。
红烧狮子头的正宗做法窍门
在锅中倒入适量食用油,开火加热,把丸子放入热油锅中,炸至外表金黄色,捞出,沥干油分,备用。
红烧狮子头的正宗做法窍门
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