银耳做法

四、银耳拌三丝
银耳拌三丝是以银耳、豆角、紫甘蓝、彩椒为食材制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、银耳泡发洗净，彩椒洗净切丝
2、锅中加水煮沸，放入银耳、豆角焯熟，捞出备用，豆角切段
3、放入紫甘蓝焯水，捞出沥干水分切丝
4、准备一只碗，依次放入银耳、彩椒丝、豆角、紫甘蓝
5、另备一只碗，加入酱油、辣椒酱、醋、盐、香油搅匀制成料汁
6、把制成的料汁倒入碗里拌匀，最后撒上熟芝麻即可
银耳拌三丝这道菜真是好吃又好看，试着做一下吧！

五、银耳炒鸡块
银耳炒鸡块主要以银耳、鸡肉、青椒等为材料制作而成。