蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法

蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法
蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法，龙虾是我们大家都喜欢的一款食物，生活中其实大部分的人都喜欢自己尝试制作美食，很多食物的做法都是非常简单的，以下蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法。

蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法1

蒜蓉大龙虾的食材：
澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺
蒜蓉大龙虾的做法：
1、准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净；

2、将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，摆盘；

3、调汁：将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀后加点香油，调成汁，浇在龙虾上，腌制十五分钟使之入味；