佛手瓜的家常菜做法

佛手瓜的家常菜做法
佛手瓜的家常菜做法，一般夏季人们都喜欢吃一些比较简单解暑的食物，比如说佛手瓜就是一道比较受欢迎的菜，口感还非常爽口，感兴趣的朋友一起来了解一下，佛手瓜的家常菜做法。

佛手瓜的家常菜做法1

酸辣佛手瓜
1、首先我们需要将佛手瓜放入清水下仔细的清洗，接着将佛手瓜的外皮去除了。
2、接着我们将佛手瓜从中间切开，随后将它的内核去除。
3、接着就可以将佛手瓜切成丝。
4、下面还要备着葱姜蒜、干辣椒。
5、随后就可以热锅了，先爆香葱姜蒜、辣椒。
6、等有香味之后，就可以加入佛手瓜用大火不断的翻炒。
7、紧接着就需要进行调味了，加入适量的白糖、醋、食盐翻炒几下，就可以出锅食用了。
凉拌佛手瓜
1、我们需要将佛手瓜放入清水中仔细的清洗，随后将它剥开，还要将它的内籽去除了，再将它切丝备用。
2、随后将红椒、青椒的内籽去除了，再将它放入水中清洗干净，再将它切丝备用。
3、锅中放入适量的清水，大火煮沸，将佛手瓜放入白开水中进行焯烫，再将它捞出沥干。
4、随后将辣椒放入开水中焯烫，等变软了就可以捞出沥干了。
5、最后将辣椒、佛手瓜放在一起，再放入适量的生抽、白糖、味精搅拌在一起，就可以吃了。
佛手瓜的颜色是很漂亮的，而且味道还比较清脆，所以备受大家的喜爱。我们在选择佛手瓜的吃法的话，可以选择凉拌，不仅味道好，而且营养价值还很高。

佛手瓜的家常菜做法2

食用功效
1、增强人体抵抗力：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、降血压：经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
3、提高智力：据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。
凉拌佛手瓜

食材