川贝炖梨做法
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
川贝炖梨做法
川贝炖梨做法,为了有效治疗咳嗽等各种感冒的症状,我们就会选择川贝炖雪梨的方式,通过食疗的方法来缓解,川贝炖雪梨非常的美味,而且营养丰富,这一方法非常的有用,下面一起学习川贝炖梨做法。
所以冬季养生重在养阴,可以防上火、烦躁。 楼下医生告诉我一个民间药膳——川贝蒸雪梨,好吃滋补,止咳润肺。
雪梨,是一种常见的水果,具有生津润燥、清热化痰之功效,但是雪梨性凉,脾胃虚寒之人,并不适合直接食用。如果蒸熟或煎成梨汁,不伤身又有止咳功效,而且味道甜甜的,也好吃。
川贝性凉,也是止咳良药,如果平时润肺所用,量不要多,越细越好,我直接买的是粉末,如果是川贝母颗粒,最好直接研磨成粉。
很多人川贝加雪梨块,直接炖煮很长时间,其实这样并不正确。因为川贝会散失在空气之中,影响药效。
正确的做法,应该是雪梨不去皮,中间去核挖空,做成梨盅,放入川贝粉和冰糖,这样在蒸煮的过程中,川贝会被梨肉吸收,两者融合,吃梨肉即可生效。
而且,冰糖和梨肉都具有甜味,中和了川贝的苦味,吃起来苦中带甜,不仅是药膳,也算是一道甜品了。
这个川贝雪梨盅,适合于干咳,以及平时润肺所用,效果很好。去年我久咳不愈,天天这样吃一个,大概吃了五六个吧,不药而愈。如果是凉咳,并不一定适合哦!
材料:
雪梨1个,川贝粉1小包(3克),冰糖。
做法:
1、准备材料,雪梨洗净,不用去皮。我直接买的川贝粉,如果你买的是颗粒,最好弄碎。
2、用刀切去顶上一小部分,不要扔掉,这个等下当盖子。
3、用勺子和小刀挖去中间的梨芯,注意,不要把梨挖破。(也可以用挖球器。)
4、往雪梨中间孔洞处倒入川贝粉。
5、再加入适量冰糖。
6、盖上刚才切下的`梨盖,用牙签略固定。
7、把梨放在一个小碗中,隔水蒸或炖半个小时以上。吃的时候取下牙签,把整个梨从内到外,都吃掉。
川贝炖梨做法,为了有效治疗咳嗽等各种感冒的症状,我们就会选择川贝炖雪梨的方式,通过食疗的方法来缓解,川贝炖雪梨非常的美味,而且营养丰富,这一方法非常的有用,下面一起学习川贝炖梨做法。
川贝炖梨做法1
冬天,气候寒冷干燥,容易造成身体“内火旺盛”,房间里又常常开有热空调,空气很干,如果进出不注意,也容易感冒咳嗽。而且,冬天如果经常吃一些驱寒辛热食品,吃香喝辣,抽烟饮酒吃火锅等等,都会导致阴气消耗过多而“阴虚生内热”,经常干咳。所以冬季养生重在养阴,可以防上火、烦躁。 楼下医生告诉我一个民间药膳——川贝蒸雪梨,好吃滋补,止咳润肺。
雪梨,是一种常见的水果,具有生津润燥、清热化痰之功效,但是雪梨性凉,脾胃虚寒之人,并不适合直接食用。如果蒸熟或煎成梨汁,不伤身又有止咳功效,而且味道甜甜的,也好吃。
川贝性凉,也是止咳良药,如果平时润肺所用,量不要多,越细越好,我直接买的是粉末,如果是川贝母颗粒,最好直接研磨成粉。
很多人川贝加雪梨块,直接炖煮很长时间,其实这样并不正确。因为川贝会散失在空气之中,影响药效。
正确的做法,应该是雪梨不去皮,中间去核挖空,做成梨盅,放入川贝粉和冰糖,这样在蒸煮的过程中,川贝会被梨肉吸收,两者融合,吃梨肉即可生效。
而且,冰糖和梨肉都具有甜味,中和了川贝的苦味,吃起来苦中带甜,不仅是药膳,也算是一道甜品了。
这个川贝雪梨盅,适合于干咳,以及平时润肺所用,效果很好。去年我久咳不愈,天天这样吃一个,大概吃了五六个吧,不药而愈。如果是凉咳,并不一定适合哦!
材料:
雪梨1个,川贝粉1小包(3克),冰糖。
做法:
1、准备材料,雪梨洗净,不用去皮。我直接买的川贝粉,如果你买的是颗粒,最好弄碎。
2、用刀切去顶上一小部分,不要扔掉,这个等下当盖子。
3、用勺子和小刀挖去中间的梨芯,注意,不要把梨挖破。(也可以用挖球器。)
4、往雪梨中间孔洞处倒入川贝粉。
5、再加入适量冰糖。
6、盖上刚才切下的`梨盖,用牙签略固定。
7、把梨放在一个小碗中,隔水蒸或炖半个小时以上。吃的时候取下牙签,把整个梨从内到外,都吃掉。
川贝炖梨做法2
川贝炖雪梨的做法
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