冰糖炖梨的做法
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
冰糖炖梨的做法
冰糖炖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。不妨来看看小编收集的冰糖炖雪梨简单做法。欢迎收藏噢!
做法:
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干净后,往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。
4、锅内加入适量的水。
5、盖好锅盖后,蒸一小时左右,就可以食用了。
注意:如果不方便的话,也可以把雪梨切碎,加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。
制作:将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。
功效:梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
特点:吃梨饮水,清淡甜糯,小儿喜吃。
做法:
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1、5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
注意:川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。
做冰糖炖雪梨所需食材:
主料:雪梨2个,冰糖2块,枸杞少许,百合少许,莲子少许
冰糖炖雪梨的做法步骤:
1、 食材准备。
2、 莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。
3、 雪梨洗干净,用横切掉顶部。
4、 将雪梨的核用小勺挖掉。
5、 用工具把雪梨刻花边。(这一步是为了漂亮啦,哈哈)
6、 用深碗盛放雪梨,将泡发好的百合莲子放在雪梨中。
7、 蒸锅中加足量水,放入雪梨,冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中,也一同放入。锅中的水烧开,蒸40分钟后,再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。
冰糖炖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。不妨来看看小编收集的冰糖炖雪梨简单做法。欢迎收藏噢!
冰糖炖梨的做法1
原料:雪梨一个,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克。做法:
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干净后,往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。
4、锅内加入适量的水。
5、盖好锅盖后,蒸一小时左右,就可以食用了。
注意:如果不方便的话,也可以把雪梨切碎,加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。
冰糖炖梨的.做法2
原料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。制作:将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。
功效:梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
特点:吃梨饮水,清淡甜糯,小儿喜吃。
冰糖炖梨的做法3
原料:川贝,冰糖,雪梨做法:
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1、5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
注意:川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。
做冰糖炖雪梨所需食材:
主料:雪梨2个,冰糖2块,枸杞少许,百合少许,莲子少许
冰糖炖雪梨的做法步骤:
1、 食材准备。
2、 莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。
3、 雪梨洗干净,用横切掉顶部。
4、 将雪梨的核用小勺挖掉。
5、 用工具把雪梨刻花边。(这一步是为了漂亮啦,哈哈)
6、 用深碗盛放雪梨,将泡发好的百合莲子放在雪梨中。
7、 蒸锅中加足量水,放入雪梨,冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中,也一同放入。锅中的水烧开,蒸40分钟后,再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。
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