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>> 酱五香豆腐干的做法
酱五香豆腐干的做法
图片标签: 发布:2022-10-31
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来源:www.tuj8.co
把压好的豆腐放沸水中焯烫2分钟左右,立即捞出,晾凉后放入晾凉的卤汁中,放冰箱冷藏过夜。
取出在卤汁中泡了一夜的豆腐,用第一次压制豆腐相同的办法再压制一次,3小时左右。
烤箱预热,160度。压好的豆腐平铺入烤盘,放入烤箱,烤1小时左右。取出晾凉后,放入保鲜袋,放冰箱冷藏保存,尽量1周内用完。每家烤箱功率略有不同,烤的时候勤观察,适当调整温度和时间,避免烤过头,导致豆干太干。
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