米酒的功效及吃法

米酒的功效及吃法
米酒的功效及吃法，米酒味道香醇,味道甜甜的,口感没有一般的白酒那么辛辣。所以很多人都喜欢喝,并且适量的食用对身体还有好处,到底具有哪些功效呢?看看米酒的功效及吃法

米酒的功效及吃法1

米酒的简介
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟等，主要原料是糯米（江米），酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。
我国是最早开始酿酒的国家，2000年前发明的酿酒技术，历经多年不断地改良，现在已经可以根据不同人的需求生产出各种不同浓度、香型、酒精含量的酒类饮料了。并且蒸馏所得的医用酒精和无水乙醇为医疗、科学实验及工业的发展提供了强大推动力。但与此同时，由于酒精会麻痹人们的神经，使人的行为不受控制，进而导致犯罪率的上升。米酒是白酒吗？这个问题相信大家心中已有明确的答案了。
米酒的营养成分
米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。
米酒的功效作用
米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易被人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱的人补养气血的佳品。它还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

米酒的饮食宜忌
1、在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳。
2、米酒不宜久存，冬季注意保温、三四天后也可食用，夏天可在酒中加少许水煮沸，从而延长贮存时间。
米酒的食疗偏方
1、治鼻出血：白翘摇适量，用米酒煮服。
2、治贫血：把1块阿胶放在冷水中浸泡一日，然后用温水加米酒煮，直至成糊状。再往里面打1个生鸡蛋，加勺白糖拌匀。每日饭前服用，连吃半月。
3、治口疮、牙龈出血：米酒500毫升，黄柏90克，黄莲15克，栀子30克。将后3味药用米酒煎数次至沸，去渣，候凉备用。每次饭前饮20毫升，以愈为止。
4、治腰腿酸痛：米酒350毫升，杜仲30克，丹参30克，川芎20克。将后3味药共研碎细，用白纱布袋装好，置于干净容器中。入米酒浸泡，密封，5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶备用。不拘时，随量温饮。