家庭清炖整鸡的做法

料酒 少许
鸡精 少量
清水 6L
三黄鸡肉炖 一只

大料 少许
方法/步骤
①将鸡清理干净，斩小块3X3洗干净
②锅内加水烧开，将鸡块抄水去血沫过滤。

焯水后捞出备用放进干净盆里。
葱切好段，姜切好片
小炒锅上火放入清水，加八角、大料、葱、姜片、鸡块大火煮滚。
撇去表面浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖4千到五千秒。

待肉烂后，即可食用！
注意事项
老少皆宜食用！