蒜香青豆的做法

蒜香青豆的做法
青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。下面是小编收集整理的蒜香青豆的做法，希望对您有所帮助！

蒜香青豆

食材准备
青豆，食盐，蒜，白砂糖，大蒜粉。
方法步骤
1、青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出沥干水分；
2、热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；
3、倒入青豆，中小火炸10分钟左右至青豆酥香，起锅沥油备用；
4、另取净锅，倒入炸好的`青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。
蒜香青豆炒肉粒

食材准备
青豆，猪肉，色拉油，料酒，食盐，蒜，生粉，胡椒粉。
方法步骤
1、将青豆淘洗干净后沥干水分，猪肉切成小颗粒状，加入盐、生粉、料酒与胡椒粉腌制一会儿；
2、起油锅爆香蒜末后加入肉粒滑炒至7成熟铲出备用；
3、倒入青豆，加少许清水盖上锅盖焖煮至青豆将熟后加入肉粒翻炒；
4、最后烹入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。
蒜香青豆炒虾仁