中国茶叶知识

3、 四川边茶：（南路边茶、西路边茶等）
4、 滇桂黑茶：（普洱茶、广西六堡茶等）（普洱制作根本工艺差异于一样平常黑茶尺度）
再加工茶类：以六大茶类作为根本质料再加工而成。
1、 花茶：以六大茶类为底子加以各种鲜花窨制而成：（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等）
2、 紧压茶：以六大很茶类为底子加以百般模具压抑而成：（各种砖茶、各种饼茶、各种沱茶、元宝形、铜钱型等等）
3、萃取茶：以六大茶类为底子加以茶汁浓缩而成：（速溶茶）

中国茶叶知识2

一、茶区分布
中国分为四大茶区分别是：江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。四大茶区的不同茶种满足了中国的茶叶需求。
二、茶叶的特性
茶叶具有吸附性，可利用茶包来吸附异味等；茶叶还有避光性，阳光照射会使其变色、变味。其通常只用文火烘焙，避免太阳晒干。
三、茶叶的存放
茶叶存放尽量做到五点：避光、防潮（不要放在潮湿的`地方）、防异味（不要让茶叶受到其他气味的影响导致变味）、防氧化、密封存放。
四、中国六大类代表名茶及其主要产处
1、绿茶：西湖龙井（杭州）；碧螺春（江苏洞庭）；六安瓜片（安徽六安）；信阳毛尖茶（河南信阳）；黄山毛峰茶（安徽黄山）；庐山云雾（江西庐山）。
2、红茶：祁门红茶（安徽祁门）。
3、乌龙茶（青茶）：武夷大红袍（闽北武夷山）；铁观音（闽南安溪）。
4、黄茶：君山银针茶（湖南）。
5、黑茶：普洱茶（云南）；安化黑茶（湖南安化）。
6、白茶：白豪银针茶（福建）；白牡丹（福建）。
六类茶叶包括了中华博大精深的茶文化，也充分展现了丰富多元的茶叶知识。

五、茶叶的功效
1、绿茶有助于提神醒脑、缓解疲劳、延缓衰老。
2、红茶可以帮助肠胃消化、利尿、消水肿、增强心脏功能。
3、乌龙（青茶）偏受女人们喜欢，因为其可以美容、瘦身、抗衰老。
4、白茶最为清淡，能够帮助醒酒、清热润肺、消炎解毒。