十大抗癌食物的排名
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
那么胡萝卜该怎么吃才最抗癌?专家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。
芹菜
不同于之前研究芹菜素对于抗癌是否有效,这次的研究认为,芹菜作为高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,而产生的这类物质是一种抗氧化剂。
如果浓度达到一定的高度时就可抑制肠内细菌产生的致癌物质。而且它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
专家表示,芹菜不但在抗癌上面能起到作用,在预防糖尿病、高血压、心脏病等等一系列疾病上,都能够发挥极大的作用。
但是目前,这些作用很多是在纯膳食纤维的实验中取得的,食疗只能作为辅助手段而已。多吃一点无妨,但不要当灵丹仙草就好。
除了上面说的这两宝能够有效防癌抗癌,其实还有许多食物同样有此功效,感兴趣的不妨来看看。
防癌抗癌的食物
番茄
番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用,调查发现,每周吃十次富含番茄的食物,会大大减少患前列腺癌、肺癌和消化系癌的.机会。
但有趣的是,在新鲜的番茄中它和其中的蛋白质、纤维素紧密结合在一起,人体无法吸收,必须等它煮过了才能被人体所吸收,番茄酱就成了极佳的选择。
另外,番茄红素还存在于其他水果之中,如西瓜、葡萄,尤其是紫色葡萄。
大蒜、洋葱
在食用番茄的同时,加一些大蒜、洋葱,那就更理想了,同番茄相似,大蒜酱的效果更好。大蒜、洋葱中也可帮助身体处理致癌物的物质。而且必须是先将大蒜、洋葱切开,放在空气中十分钟后才会有用。
白薯
在抗癌食品的排行榜上,白薯是名副其实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。研究发现,白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮,它对癌细胞有明显的抑制作用。
白薯所含的糖脂也能抑制癌细胞(根部叶部均含)。白薯具有十分明显的抗癌作用,熟白薯对癌细胞的抑制率高达98.75%;生白薯为94.45%.,位居抗癌食品冠亚军。
白薯是一种生理碱性食品,能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质,调节人体内的酸碱平衡,对保持健康具有重要意义。白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素,能润肠通便。
芦笋
研究证明,芦笋对癌细胞的抑制率达93.7%,对各种癌症都有疗效。对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、有明显疗效。
芹菜
不同于之前研究芹菜素对于抗癌是否有效,这次的研究认为,芹菜作为高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,而产生的这类物质是一种抗氧化剂。
如果浓度达到一定的高度时就可抑制肠内细菌产生的致癌物质。而且它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
专家表示,芹菜不但在抗癌上面能起到作用,在预防糖尿病、高血压、心脏病等等一系列疾病上,都能够发挥极大的作用。
但是目前,这些作用很多是在纯膳食纤维的实验中取得的,食疗只能作为辅助手段而已。多吃一点无妨,但不要当灵丹仙草就好。
除了上面说的这两宝能够有效防癌抗癌,其实还有许多食物同样有此功效,感兴趣的不妨来看看。
防癌抗癌的食物
番茄
番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用,调查发现,每周吃十次富含番茄的食物,会大大减少患前列腺癌、肺癌和消化系癌的.机会。
但有趣的是,在新鲜的番茄中它和其中的蛋白质、纤维素紧密结合在一起,人体无法吸收,必须等它煮过了才能被人体所吸收,番茄酱就成了极佳的选择。
另外,番茄红素还存在于其他水果之中,如西瓜、葡萄,尤其是紫色葡萄。
大蒜、洋葱
在食用番茄的同时,加一些大蒜、洋葱,那就更理想了,同番茄相似,大蒜酱的效果更好。大蒜、洋葱中也可帮助身体处理致癌物的物质。而且必须是先将大蒜、洋葱切开,放在空气中十分钟后才会有用。
白薯
在抗癌食品的排行榜上,白薯是名副其实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。研究发现,白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮,它对癌细胞有明显的抑制作用。
白薯所含的糖脂也能抑制癌细胞(根部叶部均含)。白薯具有十分明显的抗癌作用,熟白薯对癌细胞的抑制率高达98.75%;生白薯为94.45%.,位居抗癌食品冠亚军。
白薯是一种生理碱性食品,能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质,调节人体内的酸碱平衡,对保持健康具有重要意义。白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素,能润肠通便。
芦笋
研究证明,芦笋对癌细胞的抑制率达93.7%,对各种癌症都有疗效。对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、有明显疗效。
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