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薏米应该怎么吃

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
薏米应该怎么吃
薏米应该怎么吃,薏米能够帮我们体内排出湿气,在南方地区,因为天气原因大多数人体内都含有湿气,对于湿气我们通常采用薏米来制作,今天小编就告诉你薏米应该怎么吃,希望对你有帮助。

薏米应该怎么吃1

薏米应该怎么吃
一、煮汤
冬瓜薏米排骨汤
材料:冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。
做法:
1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。
二、煮粥
莲子红豆薏米粥
材料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
做法:
1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2、锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3、放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4、大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5、中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6、煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
山药薏米粥
材料:山药、莲子、薏米、百合、冰糖。
做法:
1、先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。
2、连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。
3、倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10—15分钟。
小米薏仁粥
材料:200g小米、50g薏仁
做法:
1、将小米洗净,然后用水泡一个小时。
2、将泡好的小米和洗净的"薏仁一起下锅,一次性加满水。
3、用中火将水烧开,将沫撇掉。
4、用筷子将锅盖架空用中小火熬。
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