怎样炖牛排骨汤才好吃

怎样炖牛排骨汤才好吃
你知道怎样炖牛排骨汤才好吃吗？很多人都喜欢喝牛排骨汤，味道鲜美且极具营养价值，那么如何在家里炖出这样的牛排骨汤呢？下面小编就在这里跟大家分享一些怎样炖牛排骨汤才好吃的方法，希望对你们有帮助。

怎样炖牛排骨汤才好吃1

食材配方
主料：
牛排骨2条
辅料：
红枣适量
盐适量
姜适量
步骤：
1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用。
2、牛小排放入冷水锅中煮。
3、煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。
4、另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的.时候，调整火候，改用小火。炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。

怎样炖牛排骨汤才好吃2

圆白菜牛排骨汤的做法
1、食材：牛排骨（已清洗焯水）、圆白菜（已清洗切开）、咖喱块
2、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。
3、加入一些清水。
4、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入切好的圆白菜，搁入咖喱块翻动一下煮开至熟。
7、然后，加1汤勺生抽。
8、加1、5勺盐。
9、调味翻匀，即可。

怎样炖牛排骨汤才好吃3

主料
牛骨头(1、5公斤)
辅料
胡萝卜(3根)
厨具
焖烧锅、电压力锅、汤锅、煮锅、炒锅
步骤
1、肯定是要有牛骨的，我买的是楼下早市的，一公斤18块，我家3个人，每次我买30块左右的就够了。牛骨买回来要用凉水洗干净，然后放在大盆里泡一会，把血水泡出来，然后放在锅里，水多一点儿，一定要用凉水，不能用水煮开然后下牛骨。
2、我用这个锅，不记得是多少厘米直径的，反正放在炉子上就是这个大小，我放了很多水。因为水多，所以开的时间长，估计在20分钟左右，这个时间一定要看好锅，因为要打沫子，沫子就是一些血水什么的混成的脏东西，要及时撇掉，否则煮到汤里面很难受。