药补不如食补

除去先天遗传导致的头发少、偏黄外，后天因素，如压力大、熬夜多、睡眠质量差等因素都可能影响发质，造成脱发、发质差。
显然，吃黑芝麻解决不了这些问题，要不中年美少女们还用担心发际线？吃两盒芝麻不就好了？
营养不足是影响发质的另一个因素。头发的本质是角蛋白，也就是一种蛋白质，而头发黑色素的生成则需要多种B族维生素和微量元素。
只要日常饮食能够满足这些营养的摄入，就能保证一头秀发，而很多食物都能满足这些营养素。
比如肉蛋奶、禽类海鲜，都不是黑的，牛奶还是白的呢，天天喝也不会长白头发，但照样对头发好。
总结下，吃黑芝麻对头发是有好处，但不是必要条件，均衡饮食更靠谱！别让黑芝麻一个抗了均衡饮食的活，太累！
吃核桃补脑
同样累的还有核桃。经常用脑，多喝某个核桃。光听这句广告就知道，吃核桃补脑的观点是多么深入人心。
这个观点能被大家接受，是因为核桃中含有ω-3 不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对大脑有好处。但是，这种脂肪酸其他食物也有，鱼里面也有，吃鱼补脑子的说法也挺常见不是？
所以，要获取大脑所需的营养，不用单吃核桃，核桃等坚果中脂肪含量高，老抱着核桃吃，当心月半。《中国居民膳食指南》建议一天摄入大豆和坚果25~35g，小核桃6~7颗，大核桃3~4颗就差不多了。
至于各种核桃饮品的广告，认真你就输了，一来人家只是名字含有核桃二字，不是里面真有多少颗核桃，反倒是糖含量不少，一天吨吨吨喝下去，长的不是脑，是肉。
喝骨头汤补钙
冬天一碗骨头汤下肚，又补钙又暖和，简直不要太美好。
暖和我承认，补钙可就难说了。
骨头虽然富含钙，但就算是你煮上1小时、2小时、3小时，加上几大勺醋，骨头里的钙还是很难溶进汤里。
有测试发现，每100ml的骨头汤中，钙含量只有2~4mg，喝上一大碗骨头汤，补钙的效果可能跟喝上几杯水差不多。
所以，还是安安心心把骨头汤当做美食享用吧，不过也别喝太多，骨头汤里盐、嘌呤、脂肪多，喝多了容易月半。
补钙的重任，还是交给牛奶、豆制品、全谷杂粮、绿叶蔬菜吧！